提到木瓜，大家首先想到的是不是水果店里，果肉金黃，香甜多汁的番木瓜呢？番木瓜它是熱帶地區(qū)的水果，原產(chǎn)于熱帶美洲，大概是在16世紀(jì)的時(shí)候通過(guò)海上絲綢之路傳入中國(guó)的。但是很多人不知道的是，其實(shí)我國(guó)本土也是有木瓜的。不過(guò)不同于番木瓜香甜多汁，本土的非常的酸，所以很少有人知道，它就是酸木瓜。

認(rèn)識(shí)酸木瓜、了解酸木瓜

酸木瓜，因其味道很酸，故而得名。酸木瓜也叫皺皮木瓜，因?yàn)閷⑺聛?lái)曬干之后，它的表皮皺皺巴巴，故而得名皺皮木瓜。酸木瓜，也叫木瓜、鐵腳梨、宣木瓜，其實(shí)它的正式學(xué)名叫貼梗海棠。顧名思義就是這種植物的花很像海棠花，但是它的花梗很短，所以得名貼梗海棠。

酸木瓜是薔薇科、木瓜屬落葉灌木或小喬木，它雖然叫木瓜，不過(guò)它和我們吃的水果番木瓜其實(shí)是沒(méi)有任何關(guān)系的。番木瓜屬于番木瓜科番木瓜屬的常綠灌木或小喬木，而酸木瓜是薔薇科的植物。

酸木瓜的果實(shí)球形或者卵球形，成熟之后是黃色或者黃綠色的，果實(shí)硬邦邦的。

酸木瓜的食用價(jià)值

酸木瓜是果樹，自然是可以食用的。不過(guò)酸木瓜含有大量的有機(jī)酸，生吃容易酸掉牙。在云南，人們會(huì)搭配辣椒面來(lái)食用?？诟兴崂?，非常的開胃。還有人喜歡用它來(lái)煲湯，例如酸木瓜煮魚、酸木瓜炒牛肉、酸木瓜煮雞等等，都是可以的。

酸木瓜的藥用價(jià)值

酸木瓜不僅可以當(dāng)成野果食用，同時(shí)酸木瓜還是一種藥用植物，具有較高的藥用價(jià)值?！睹t(yī)別錄》中酸木瓜位列中品本草，其藥用價(jià)值可見一斑。酸木瓜以果實(shí)入藥，通常10月份左右果實(shí)成熟之后采摘，煮熟之后切片曬干備用，其中又以安徽宣城的酸木瓜藥用價(jià)值很高，視為道地。

目前酸木瓜在我國(guó)大部分地區(qū)均有分布，如云南、四川、湖北、安徽、浙江等地，是一種適用性強(qiáng)，且耐寒、耐旱的木本植物。如果你的家鄉(xiāng)也有酸木瓜，那么恭喜你，你遇到寶貝了。